B vitaminleri bitkiler tarafından yapılabildiği halde, vitamin B12 bitki kaynaklı gıdalarda yok denecek kadar azdır. Aktive edilmiş lağım çamuru vitamin B12’nin en zengin kaynağıdır. Gramında 50 mg vitamin B12 bulunmaktadır. Vitamin B12 bazı küfler, mantarlar ve birçok bakteri tarafından üretilir ve sonuç olarak toprak, kirlenmiş sular, hayvan barsağında bulunur. Hayvanlarda sindirim sistemindeki fermentasyon vitamin B12 [...]


