myspace'e ekle friendfeed'e ekle google bookmark'a ekle msn ekle

Şerbetin soğuğa yakın ılık ve kıvamlı, tatlının sıcak olmasına özen gösterin.

Malzemeler

4 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 adet orta boy rendelenmiş portakal kabuğu
3/4 su bardağı haşhaş tohumu
1/2 su bardağı irmik
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
4 damla taze sıkılmış limon suyu

Nasıl yapılır

Tatlı sıcak, şerbet soğuğa yakın kıvamda olacağından şerbet hazırlığı için; ölçülü toz şeker ve suyu tencereye alın. Şeker taneleri eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırdığınız şerbet karışımını, kısık ateşte şurup kıvamına gelene kadar kaynatın.

Kaynayıp koyulaşan şerbet karışımına birkaç damla limon suyu ekleyip ocaktan alın. Soğuması için bir kenarda bekletin.

Revani hamurunu hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker ilavesiyle, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

Sıvı yağ, yoğurt ve rendelenmiş portakal kabuğu eklediğiniz tatlı hamurunu karıştırma işlemini sürdürün.

Haşhaş tohumu ve irmik ekleyip elenmiş un ve kabartma tozunu katın. Pürüzsüz bir kıvam alan tatlı hamurunu ısıya dayanıklı ve yağlanmış porsiyonluk fırın kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40-45 dakika pişirin.

Fırından alıp kalıplarından çıkardığınız tatlıları geniş bir servis tabağına dizin. Üzerine hazırladığınız şerbetten gezdirip içine çekmesini bekledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun…

“Mini kek kalıbında haşhaşlı revani” için yorum yapılmamış

Bu başlığa henüz hiçkimse yorum yapmamış.

Bir Cevap Yazın



Ağız ve Diş Sağlığı - Aile Planlaması - Anne & Çocuk Sağlığı - sağlık