‘Beslenme’ Kategori Arşivi

Günümüzde beslenmenin ne kadar önemli ve hayati önem taşıdığını biliyoruz. Çölyak hastalığı, son dönemlerde görülen ve kalıcı etkiye sahip ciddi sorunlardan birisi olarak dikkatleri çekiyor. Gıda alerjisi olarak bilinen ve uzun süreli ciddi problemlerin ortaya çıkmasında etken olan bu hastalık, özellikle son dönemlerde sıkça rastlanan rahatsızlıklar arasında ilk sırayı almayı başarmıştır. Yaşam boyu devam ettiği […]

Biberonlar, biberon emzikleri, önlükler çeşit çeşit.. İyi haber bu kadar çeşidin olmasıyken kötü haber yine bu kadar çeşitliliğin olması ve sizin ne seçeceğinizi bilmemenizdir. Cam, plastik ya da tek kullanımlık biberonlar seçilebilir. Biberonların hangisi bisphenol içermiyor? Biberonları nasıl sterilize edebilirim ve daha pek çok soru yeni ve özellikle tecrübesiz annelerin aklında dolaşır, durur. Biberon seçiminde […]

Besinler olmadan yaşanabilir mi sorusunun cevabı pek çok faktörle ilişkidir. Yemek yemeden hayatta kalmak su içmeden yaşamaktan farklıdır. Yemek yemeyerek yaşamak, irade ve kararlılıkla mümkün olabilir. Açlık grevleri yaparak haftalarca yemek yemeden yaşayan insanlar vardır. Örneğin Gandi 21 gün boyunca aç kalabilmiştir. Vahşi insanlar da yemek yemeden varlıklarını çok uzun süre devam ettirmişlerdir. Doktorlar tıbbi […]

Harvard Üniversitesi araştırmacılarının yaptığı araştırmada Omega-3 yağ asitlerinden zengin beslenmenin dişeti hastalıklarından koruduğu belirlendi. Omega-3 yağ asitlerinin en önemli kaynakları balık ve yağlarıdır. Şiddetli sayılan diş hastalıklarından olan periodontitis, diş etlerinde yerleşen bakterilerin iltihaplara neden olması ve ileri aşamalarda diş ve kemik kaybına neden olan bir sorundur. Omega-3 yağ asitleri periodontitisi engelleyen iltihap giderici bir […]

Hamilelik dönemi hayat düzeninin tamamen değiştiği, bebek beklemenin mutluluğu, doğumun heyecanı, rutin gebelik rahatsızlıkları ile örülü bir dönemdir. Hamile kadın sağlıklı bir vücut için kendi ihtiyaçlarını karşılamanın yanısıra doğacak bebeğin de besin gereksinimini de karşılamakla yükümlüdür. Bu nedenle beslenmeye her zamankinden çok daha fazla dikkat edilmelidir. Rahat bir hamilelik geçirebilmek ve bebeğin gelişiminin gereği gibi […]

Fazla tuzun sağlık için son derece zararlı olduğu doktorlar tarafından her zaman belirtiliyor. Fazla tuz vücudumuz için saatli bir bomba gibi ve etkilerinin ortaya çıkabilmesi için sadece yarım saate ihtiyacı var. Amerikan Klinik Beslenme Bülteni’nde bu ay yayınlanan bir araştırmaya göre tuz yüklü gıdaların “tansiyonu normal olan kişilerde” bile kan damarlarını etkileyerek akım yeteneğini bozuyor. […]

Saç biçimimiz, giysilerimiz, etkinliklerimiz yaşımıza göre değişirken beslenme alışkanlıklarının da değişmesi gerektiğini biliyor muyuz? Sağlığımızla ilgili ihtiyaçlarımız yaşımız ilerledikçe farklılaşırken beslenmemizi de buna uygun olarak düzenlemeliyiz. Ergenlik Dönemi: Ekonomik ve pratik olması nedeni ile en çok abur cubur ve fast food ürünleri tüketilen bu dönem, sağlıksız beslenmenin ilk temellerinin atıldığı yıllardır. Son tahminlere göre günümüz […]

Gıda alerjileri ve toleranssızlığının istenmeyen belirtileri alerji ve tolerans probleminin saptanması için önemli bir kaynaktır. Gıda alerjileri yaşam kalitesini oldukça fazla ve olumsuz yönde etkilemektedir. Tüm besinlerin alerji yapma olasılığının belirlenmesinin tıbbi anlamda çok fazla mümkünatı olmadığından besinleri elimine etme yoluyla alerji yapıcılıklarını belirleme yöntemi uzun zamandır güvenle kullanılmaktadır. Eliminasyon diyeti sıkı bir beslenme değişikliği […]

İshal geçiren bebek ve çocuklar için tedavide önemli bir bileşen beslenmedir. İshal olan bebekte dışkılama sayısı ve miktarı arttığından genellikle aileler bağırsakların dinlenmesi için beslenmeyi kesmeyi denese de bu çoğunlukla doğru değildir. Anne sütü ishalli geçirilen süreyi kısaltmaktadır. Bu yüzden özellikle emen bebeklerde beslenme kesilmemelidir. İshalli bünye alınan toplam kalorinin sadece üçte ikisini kullanabilir. Bu […]

Saçların sağlığı için doğru beslenmek şarttır. Aslında her besinin kendine göre faydaları ve zararları olmakla birlikte özellikle saç sağlığı için bazı besinler ön plana çıkar. Sağlıklı saçlar için en önemli besinler; 1- Yosun 2- Narenciyeler (portakal, greyfurt vs. )

İnsan vücudunun yüzde beşini oluşturan minerallerin sağlımız için önemini biliyor muyuz? Minerallerin tüm sistemlerimizin çalışmasında önemli işlevleri bulunmaktadır. Diş, kemik gibi sert dokuların yapı taşı olan, hücre gelişimini dengede tutan mineraller hayat için vazgeçilmezdir. İnsan vücudunda en çok bulunan mineral kalsiyumdur. Kalsiyum diş ve kemik gelişimini sağlarken kanın pıhtılaşması için gereklidir. Kalp atışını ve vücudun […]

Mutfaklarımızda sıkça kullandığımız kesme tahtaları, sağlıklı bir yaşam için önem verdiğimiz beslenme hijyenini tehdit ediyor. Uzmanlar yeterince temizlenmeyen ve sağlıksız materyallerden üretilmiş bu mutfak aletlerine ailemizin sağlığı için çok daha fazla özen göstermemiz gerektiğini söylüyorlar. Kesme tahtası seçerken ve temizliğini sağlamak için dikkat etmemiz gereken basit ama etkili önlemler şöyle sıralanıyor. Kesme tahtası olarak kullanılan […]

ORAC (Oxygen radical absorbance capacity), vücudumuzda bulunan serbest radikaller olarak adlandırılan ve başta kanser olmak üzere pek çok hastalığa yol açan maddelerin yokedilmesi yani emilim değerini belirten ve besinler için kullanılan bir ölçektir. ORAC değerinin yüksek olması besinin daha fazla antioksidan olduğunu, kansere karşı koruyuculuğunu ve yaşlanmayı geciktirdiğini gösterir. Çeşitli besinlerin ORAC değerlerini sizler için […]

Şeker hastalığı ya da tıbbi ismi ile diyabeti olanların Ramazan geldiğinde en çok sordukları soru oruç tutabilir miyim? dir. Gün içinde kesinlikle yemek ve içecek tüketiminin yasak olduğu oruç ibadetinde şeker hastalarını ne gibi sıkıntılar beklemektedir? Tip 2 diabetiklerin hastalıklarının seyri ilaç tedavisi ile düzenlenmekte olduğundan özel uyum programları ve beslenme / ilaç kullanımı düzeni […]

Polen vücut için bir çok olumlu faydası olan bir besindir. Düzenli kullanımı ile toplam sağlığı korumak ve geliştirmek için ideal bir kaynaktır. Maddeler halinde polenin faydalarını listeleyecek olursak; * Kalp kasını güçlendirir. * Yüksek tansiyona iyi gelir. * Kabızlıkları engelleyerek basur oluşumunu önler. * Zeka kapasitesini arttırır. * Cinsel performansı arttırır.

Diyabet yani şeker hastalığında beslenme düzeninde diyet uygulamanın amacı, uygun beslenme programı ile kan şekerinin normal seviyelerde olmasını ve ideal vücut ağırlığını sağlamak, hastalıkla ilgili uzun vadede gelişebilecek sorunlarını önleyerek yaşam kalitesini ve yaşam süresini yükseltmektir. Diyet, gerekli ve uygun miktarlarda alınması gereken sağlıklı besinleri içermektedir. Bireyin boy, kilo, meslek, ilaç ve beslenme alışkanlıkları farklılık […]

İyot insan vücudu için çok önemi olan ve vazgeçilmez bir mineraldir. İyotun nerelerde olduğunu bilmek ve alımı için beslenmede bu öğelere yer vermek gereklidir. İyot en çok toprakta bulunur. Her türlü su dolaşımı ile taşınır ve buharlaşarak tekrar çevrime girer. Deniz suyu, ırmak ve göl suyu, yağmur suyu sıralaması ile sularda bulunma miktarı sıralanabilir. Balık […]

Anne sütü ile beslenmenin, çocuklara yaşam için en iyi başlangıcı sağlayarak, hastalıkların önlenmesinde koruyucu bir etki oluşturduğu, bebek hastalık ve ölüm oranlarını azalttığı, bebeklerin uygun beslenme, büyüme ve gelişmelerini sağlamada diğer tüm beslenme şekillerinden üstün olduğu bilinmektedir. Günümüzde pek çok ulusal ve uluslararası kuruluş emzirmeyi desteklemektedir. Özellikle Amerikan Pediatri Birliği ilk 6 ay sadece anne […]

Anoreksi; artmış enerji gereksinimine rağmen yeterli enerji alımının sağlanamaması olarak tanımlanabilir. Besin alımında azalma doğrudan hastalığa bağlı olabileceği gibi hastalığın tedavisinin bir sonucu olarak da görülebilir. Yüksek doz kemoterapi uygulamalarında hastaların beşte birinde mukozit, dörtte birinde ishal ve onda birinde kabızlık görülmektedir. Tedavi sırasında tad almada değişiklik, bulantı, kusma, ishal, mukozit ve psikolojik nedenlerle depresyonlar […]

Mikotoksinler gıda maddelerinde oluşan küflerin neden olduğu toksik maddelerdir. En zararlı mikotoksinler; aflotoksin, trikotesen ve fumonisinlerdir. Alınan mikotoksin miktarına göre farklı şiddetlerde zararları vardır. Yüksek miktarda miktoksin girişi yapıldığında kısa sürede zehirlenme görülür ve ölüme neden olur. Tüketen kişinin hassasiyet derecesi, kalıtımsal durumu ve vücut yapısı ile çevresel etkiler zarar derecesine tesir eder. Mikotoksinler türlerine […]

Doğumu takip eden sürede, annenin süt verme ve üretme durumuna göre beslenme ihtiyacı farklılık gösterir. Öncelikle annenin beslenme düzeni kontrol edilmeli ve ihtiyaçlarının belirlenmesi için kilosu, kan değerleri gözlenmelidir. Lohusa da, hamile kadın kadar dengeli ve düzenli beslenmek zorundadır. Doğumda kaybedilen kan ve enerji tekrar yerine konulmalı ve gebeliğin dokular üzerinde yaptığı etkinin giderilmesi için […]

C Vitamini çok güçlü bir antioksidandır. Serbest radikallerden olan ve vücudumuza hasar veren süperoksit ve hidroksil radikalleri ile işleme girerek onların etkilerini azaltır. Ayrıca E vitamini ile birlikte tokoferoksil adı verilen serbest radikali vücudumuz için nötr hale getirir. Erişkinlerde hergün 400 miligram C vitamini alınması durumunda kandaki zararlı lipidleri azaltır.

Beslenme hayatın her safhasında sağlıklı olmak için temel oluşturur. İnsanların büyüyüp, gelişmesi, sağlıklı ve aktifolarak hayatlarını idame ettirebilmeleri için gerekli olan besinlerin alınmasına beslenme denir. İnsanların sağlıklı bir vucuda sahip olması, dokuların yenilenmesi ve bağışıklık sisteminin güçlü olması için beslenme en büyük gerekliliktir. Dengeli ve yeterli beslenme, büyümek, hücrelerin yenilenmesi ve vucudun faaliyetini sürdürmesi için […]

Bir kişide vitamin B12 eksikliği gelişmesi için 6 yol vardır. Bunlar yetersizlik, yetersiz alım, emilmede yetersizlik, yararın yeterli olmaması, gebelik ya da tiroit hastalığı nedeniyle ihtiyacın artması, alkolizm, ve başka maddeler nedeniyle vitaminin etkisizleşmesidir. Vitamin b12 nin yetersiz alınmasının nedenleri tam vejetaryenlik, tek tip gıda ile beslenme, yetersiz beslenme, bebeklerde annenin b12 yetmezliği, fakirlik nedeniyle […]

B vitaminleri bitkiler tarafından yapılabildiği halde, vitamin B12 bitki kaynaklı gıdalarda yok denecek kadar azdır. Aktive edilmiş lağım çamuru vitamin B12’nin en zengin kaynağıdır. Gramında 50 mg vitamin B12 bulunmaktadır. Vitamin B12 bazı küfler, mantarlar ve birçok bakteri tarafından üretilir ve sonuç olarak toprak, kirlenmiş sular, hayvan barsağında bulunur. Hayvanlarda sindirim sistemindeki fermentasyon vitamin B12 […]

Ağız ve Diş Sağlığı - Aile Planlaması - Anne & Çocuk Sağlığı - sağlık