Xsağlık, hastalık tanı, tedavi ve korunma
sağlık, guatr, hipertiroidi, sivilce, hastalık tedavileri, hastalık nedenleri, prostat, yanık, göz, kalp, ilaçlar, reflü, mantar, depresyon, böbrek, kanser, sinir, şeker hastalığı
İnsan vücudunun yüzde beşini oluşturan minerallerin sağlımız için önemini biliyor muyuz? Minerallerin tüm sistemlerimizin çalışmasında önemli işlevleri bulunmaktadır. Diş, kemik gibi sert dokuların yapı taşı olan, hücre gelişimini dengede tutan mineraller hayat için vazgeçilmezdir. İnsan vücudunda en çok bulunan mineral kalsiyumdur. Kalsiyum diş ve kemik gelişimini sağlarken kanın pıhtılaşması için gereklidir. Kalp atışını ve vücudun [...]
Mutfaklarımızda sıkça kullandığımız kesme tahtaları, sağlıklı bir yaşam için önem verdiğimiz beslenme hijyenini tehdit ediyor. Uzmanlar yeterince temizlenmeyen ve sağlıksız materyallerden üretilmiş bu mutfak aletlerine ailemizin sağlığı için çok daha fazla özen göstermemiz gerektiğini söylüyorlar. Kesme tahtası seçerken ve temizliğini sağlamak için dikkat etmemiz gereken basit ama etkili önlemler şöyle sıralanıyor. Kesme tahtası olarak kullanılan [...]
ORAC (Oxygen radical absorbance capacity), vücudumuzda bulunan serbest radikaller olarak adlandırılan ve başta kanser olmak üzere pek çok hastalığa yol açan maddelerin yokedilmesi yani emilim değerini belirten ve besinler için kullanılan bir ölçektir. ORAC değerinin yüksek olması besinin daha fazla antioksidan olduğunu, kansere karşı koruyuculuğunu ve yaşlanmayı geciktirdiğini gösterir. Çeşitli besinlerin ORAC değerlerini sizler için [...]
Şeker hastalığı ya da tıbbi ismi ile diyabeti olanların Ramazan geldiğinde en çok sordukları soru oruç tutabilir miyim? dir. Gün içinde kesinlikle yemek ve içecek tüketiminin yasak olduğu oruç ibadetinde şeker hastalarını ne gibi sıkıntılar beklemektedir? Tip 2 diabetiklerin hastalıklarının seyri ilaç tedavisi ile düzenlenmekte olduğundan özel uyum programları ve beslenme / ilaç kullanımı düzeni [...]
Polen vücut için bir çok olumlu faydası olan bir besindir. Düzenli kullanımı ile toplam sağlığı korumak ve geliştirmek için ideal bir kaynaktır. Maddeler halinde polenin faydalarını listeleyecek olursak; * Kalp kasını güçlendirir. * Yüksek tansiyona iyi gelir. * Kabızlıkları engelleyerek basur oluşumunu önler. * Zeka kapasitesini arttırır. * Cinsel performansı arttırır.
Diyabet yani şeker hastalığında beslenme düzeninde diyet uygulamanın amacı, uygun beslenme programı ile kan şekerinin normal seviyelerde olmasını ve ideal vücut ağırlığını sağlamak, hastalıkla ilgili uzun vadede gelişebilecek sorunlarını önleyerek yaşam kalitesini ve yaşam süresini yükseltmektir. Diyet, gerekli ve uygun miktarlarda alınması gereken sağlıklı besinleri içermektedir. Bireyin boy, kilo, meslek, ilaç ve beslenme alışkanlıkları farklılık [...]
İyot insan vücudu için çok önemi olan ve vazgeçilmez bir mineraldir. İyotun nerelerde olduğunu bilmek ve alımı için beslenmede bu öğelere yer vermek gereklidir. İyot en çok toprakta bulunur. Her türlü su dolaşımı ile taşınır ve buharlaşarak tekrar çevrime girer. Deniz suyu, ırmak ve göl suyu, yağmur suyu sıralaması ile sularda bulunma miktarı sıralanabilir. Balık [...]
Anne sütü ile beslenmenin, çocuklara yaşam için en iyi başlangıcı sağlayarak, hastalıkların önlenmesinde koruyucu bir etki oluşturduğu, bebek hastalık ve ölüm oranlarını azalttığı, bebeklerin uygun beslenme, büyüme ve gelişmelerini sağlamada diğer tüm beslenme şekillerinden üstün olduğu bilinmektedir. Günümüzde pek çok ulusal ve uluslararası kuruluş emzirmeyi desteklemektedir. Özellikle Amerikan Pediatri Birliği ilk 6 ay sadece anne [...]
Anoreksi; artmış enerji gereksinimine rağmen yeterli enerji alımının sağlanamaması olarak tanımlanabilir. Besin alımında azalma doğrudan hastalığa bağlı olabileceği gibi hastalığın tedavisinin bir sonucu olarak da görülebilir. Yüksek doz kemoterapi uygulamalarında hastaların beşte birinde mukozit, dörtte birinde ishal ve onda birinde kabızlık görülmektedir. Tedavi sırasında tad almada değişiklik, bulantı, kusma, ishal, mukozit ve psikolojik nedenlerle depresyonlar [...]
Mikotoksinler gıda maddelerinde oluşan küflerin neden olduğu toksik maddelerdir. En zararlı mikotoksinler; aflotoksin, trikotesen ve fumonisinlerdir. Alınan mikotoksin miktarına göre farklı şiddetlerde zararları vardır. Yüksek miktarda miktoksin girişi yapıldığında kısa sürede zehirlenme görülür ve ölüme neden olur. Tüketen kişinin hassasiyet derecesi, kalıtımsal durumu ve vücut yapısı ile çevresel etkiler zarar derecesine tesir eder. Mikotoksinler türlerine [...]
Doğumu takip eden sürede, annenin süt verme ve üretme durumuna göre beslenme ihtiyacı farklılık gösterir. Öncelikle annenin beslenme düzeni kontrol edilmeli ve ihtiyaçlarının belirlenmesi için kilosu, kan değerleri gözlenmelidir. Lohusa da, hamile kadın kadar dengeli ve düzenli beslenmek zorundadır. Doğumda kaybedilen kan ve enerji tekrar yerine konulmalı ve gebeliğin dokular üzerinde yaptığı etkinin giderilmesi için [...]
C Vitamini çok güçlü bir antioksidandır. Serbest radikallerden olan ve vücudumuza hasar veren süperoksit ve hidroksil radikalleri ile işleme girerek onların etkilerini azaltır. Ayrıca E vitamini ile birlikte tokoferoksil adı verilen serbest radikali vücudumuz için nötr hale getirir. Erişkinlerde hergün 400 miligram C vitamini alınması durumunda kandaki zararlı lipidleri azaltır.
Beslenme hayatın her safhasında sağlıklı olmak için temel oluşturur. İnsanların büyüyüp, gelişmesi, sağlıklı ve aktifolarak hayatlarını idame ettirebilmeleri için gerekli olan besinlerin alınmasına beslenme denir. İnsanların sağlıklı bir vucuda sahip olması, dokuların yenilenmesi ve bağışıklık sisteminin güçlü olması için beslenme en büyük gerekliliktir. Dengeli ve yeterli beslenme, büyümek, hücrelerin yenilenmesi ve vucudun faaliyetini sürdürmesi için [...]
Bir kişide vitamin B12 eksikliği gelişmesi için 6 yol vardır. Bunlar yetersizlik, yetersiz alım, emilmede yetersizlik, yararın yeterli olmaması, gebelik ya da tiroit hastalığı nedeniyle ihtiyacın artması, alkolizm, ve başka maddeler nedeniyle vitaminin etkisizleşmesidir. Vitamin b12 nin yetersiz alınmasının nedenleri tam vejetaryenlik, tek tip gıda ile beslenme, yetersiz beslenme, bebeklerde annenin b12 yetmezliği, fakirlik nedeniyle [...]
B vitaminleri bitkiler tarafından yapılabildiği halde, vitamin B12 bitki kaynaklı gıdalarda yok denecek kadar azdır. Aktive edilmiş lağım çamuru vitamin B12’nin en zengin kaynağıdır. Gramında 50 mg vitamin B12 bulunmaktadır. Vitamin B12 bazı küfler, mantarlar ve birçok bakteri tarafından üretilir ve sonuç olarak toprak, kirlenmiş sular, hayvan barsağında bulunur. Hayvanlarda sindirim sistemindeki fermentasyon vitamin B12 [...]
Kahvaltı en önemli öğün olmasına rağmen en çok önemsenmeyen ve dikkat edilmeyen öğündür. Kahvaltının önemi ile ilgili otuz yıldan beri yapılan çalışmalar, güne iyi bir kahvaltı ile başlamanın her yaş grubu bireylerde çok yararlı olduğunu ortaya koymuştur. Vücudun düzgün iş görebilmesi için kan şekerinin uygun seviyede olması gerekmektedir. Şekerin düşük olması da, yüksek olması da [...]
Sağlığımız açısından büyük tehlikeler oluşturan bakterilerin bulaşma yolları ve yiyeceklerde üremeleri kontrol altına alınabilir. Mikropların yayılımının önlenmesi ve bakterilerin önlenmesi için besin, besinle ilgili alanların, araç-gereç, personel ve tuvaletlerin temizliği, çöp-haşere-kemirgen kontrolünün yapılması mutlak zorunluluktur. Gıdada hijyen sağlama birkaç aşamada incelenebilir. Satın Alma Bugün dünyanın karşı karşıya kaldığı en önemli problemlerden birisi, nüfusun giderek artmasına [...]
Hijyen geniş anlamı ile sağlığı koruma ve iyileştirme diğer bir ifadeyle sağlıklı ortamın korunması ve her türlü hastalık etmenlerinden arındırılması bilgisidir. Üretim, toplama, depolama, işleme ve dağıtım gibi üretimden tüketime kadar olan birçok aşamada mikroorganizmalar besinlere geçerek bunları sağlıksız ve kalitesiz hale getirir. Bu durumu engellemek belli tekniklerin ve kuralların olması ve kişilerin eğitilmesi ile [...]
Diyetin ve beslenmenin kan basıncının düzeni üzerindeki rolü üzerine bir çok çalışma yapılmıştır. Tek tek besin öğelerinin kan basıncı üzerindeki etkisi ile ilgili araştırmalar hala tartışılmaktadır. Diyet çalışmalarının meta-analizleri, sodyum alımı yaklaşık olarak 75 mmol/gün kadar azaltıldığında sistolik kan basıncında 5 mmHg’lık ve diyastolik kan basıncında 2.6 mmHg’lık bir azalmanın olduğu kaydedilmiştir. Bu yüzden hipertansiyonu [...]
Kemik sağlığı, kemiklerin protein yapısı ve mineralizasyon bakımından yeterliliği yanısıra biyolojik yenilenme döngüsünün sürdürülmesi olarak adlandırılır. İskelet sistemi kortikal ve trabeküler kemiklerden oluşur. İki kemik tipinin de sağlığını muhafaza etmesi kemik dokusundaki süreçle alakalıdır. Kalsiyum kemiklerin sağlamlığından sorumludur ve ayrıca kalsiyum deposudur. D Vitamini Eksikliği ve Sonuçları:
Dünyada hamile kadınların % 82’sinin düzenli çinko alımında yetersizliğe sahip olduğu ve çinko eksikliğinin sağlık üzerindeki olumsuz sonuçlarına maruz kaldığı saptanmıştır. Annenin çinko tüketimi fetüsün büyümesi ile güçlü bir ilişki içindedir. Prematüre ve fetüsün büyüme geriliği düşük serum çinko ile ilgilidir. Anne kaynaklı çinko eksikliği ile ilişkilendirilen rahimiçi büyüme geriliği yıllarca sürebilen zayıflamış hücresel bağışıklık [...]
Yiyecek olarak balık, et ve kümes hayvanlarını kesinlikle kullanmayıp süt ürünlerini ve yumurta gibi besinleri tercih eden insanlara vejeteryan denmektedir.vejeteryanlarda kendi aralarında gruplara ayrılmaktadır. Bu grupları vegonlar, lakto vejeteryanlar ve lakto-ovo vejeteryanlar olmak üzere 3 ana grupta toplayabiliriz. En yaygın olan vejeteryanlar grubu lakto-ovo vejeteryan grubudur.lakto-ovo vejeteryan grubundaki insanlar kırmızı ve beyaz et tüketmezler, fakat [...]
Yüksek Kolesterol Ölçütleri Nedir? Kanda kolesterol ve LDL-kolesterolün fazla olması, hasta için risklidir. HDL kolesterolün yüksek olması gibi düşük olması da bir risk nedenidir. Bu riske sahip kişilerde, kalp krizi, felç(inme), damar tıkanıklığı, böbrek yetmezliği gibi rahatsızlıkların oluşma olasılığı daha yüksektir. Kolestrol Düzey Sınırlamaları aşağıdaki gibidir; 20 Yaş Üzerinde Kan Kolesterol Düzeyi; < 200 mg/dl [...]
Çocuklarda aşırı kilo gelişim dönemlerini etkilemekte ve yetişkinliklerinde kalıcı sakıncalar doğurabilecek sağlık sorunlarına neden olmaktadır. Çocuğu çok fazla kısıtlamadan yapılabilecek bazı önemli ve basit tedbirler bulunmaktadır. Bu tedbirler ev-okul işbirliği içinde gerçekleştirildiğinde sonuçları verimli olacaktır. Aşağıda hafif şişman ve şişman çocukların ailelerine ve öğretmenlerine yapılacak öneriler verilmiştir.
Hepimiz zaman zaman kendimizi halsiz hissettiğimizden, yorgunluğumuzdan şikayetçi olmuşuzdur. Mevsim değişiklikleri, yetersiz dinlenme, beslenmemizdeki düzensizlikler bu yorgunluğun sebeplerinden olabilir. Niasin, B1, B2, B6, B12, folik asit ve C vitamini ile demir, potasyum, krom, selenyum ve iyot minerallerinin vücudumuzda yeteri kadar bulunmaması yorgunluğa sebep olur. O yüzden bu vitamin ve minareleri içinde barındıran yiyeceklere yönelmeli ve [...]
Son Yorumlar